Лимонная кислота безводная (Е330)

Безводная лимонная кислота (ангидрид), в отличие от моногидрата, не содержит молекул воды. Имеет сухую, гранулированную форму.

Свойства:

Лимонная кислота ангидрид хорошо растворима в воде и спирте. Является идеальным подкислителем при производстве продуктов, где присутствие воды даже в кристаллическом виде недопустимо.

Применение:

• Производство напитков, консервов, кондитерских изделий

• В фармацевтической промышленности применяется, в качестве регулятора кислотности, консерванта, а также входит в состав средств, улучшающих энергетический обмен

• Используется для производства моющих средств и в косметологии

Упаковка:

• мешок 25 кг