глюкозный сироп
1 ₽
1
Олеиновая кислота является основным компонентом многих животных и растительных жиров. Входит в состав животных жиров трески, свинины, говядины. А также содержится в растительных маслах: оливковом, подсолнечном, рапсовом, миндальном, арахисовым, фисташковом и многих других.
Цвет
бледно-желтый или коричнево-желтый
Запах
специфический
Температура кипения составляет, С
286
Температура плавления,С
16,3
Температура застывания, С
20,4
Число омыления
197 мг КОН/г
Кислотное число
179 мг КОН/г
Массовая доля летучих веществ и влаги
0,91%
Массовая доля неомыленных и неомыляемых веществ
4,5%
Йодное число
88 мг КОН/г
Точка помутнения
не больше 80C
Вариации
Количество
150
